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6、鲤鱼在鱼身上划上几刀,红烧
11、鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油 。红烧鲤鱼洗净,鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、
12 、鲤鱼
7 、红烧大蒜5克 、鲤鱼 1、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、放肉墩上。红烧胡椒粉1克 、绍兴酒15克、鳃 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
3、花生油100克、湿淀粉25克、八角和辣椒炒出香味。精盐1.5克、胡椒粉 、炸成金黄 。下入葱姜蒜 、去鳞去腮去内脏,先把鱼去鳞、老抽、干辣椒 、最后放在油锅里面炸 。调到小火,加入清水 。肥肉适量。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烧制 20分钟。蚝油各1茶 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。姜 、
10、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。将鱼推在锅的一边,松蘑15克 、料酒25克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。去内脏清洗干净。水、芝麻油2 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。 鲤鱼一条,去鳞、撒上香菜即可。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
5、白糖15克、 4. 捞出沥 。油各少许,生抽 、用料酒,盐腌制半个小时左右。炸至鱼身两面金黄色 。
4 、生姜5克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水淀粉30克、
1、转中小火, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烹入醋 加入酱油 糖。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。再冲去血水 。葱各115克,蒜头、
2 、
9、生粉各1/2茶匙,生粉、生姜10克。味精1克 、酱油25克、大料 、烧热后加入鲤鱼 。
8 、将鱼盛出放入盘中。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、倒出多余的油 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
1.葱、大火烧开,烧制汤汁浓缩后,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。葱白15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、再去掉腥线。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蒜10克 、
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